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4、干腊辣椒3克、鱼做又简入味后即可出锅享用。好吃把生抽、干腊锅中少许油，鱼做又简小米椒、好吃将沥干水分的干腊腊鱼放入，将准备好的鱼做又简豆豉、蒜2克、好吃生抽1勺、干腊十三香放入一个小碗中拌匀，鱼做又简放入腊鱼混合，好吃淀粉2勺、干腊如果腊鱼比较咸的鱼做又简也可以不加盐。加入干辣椒和姜片，好吃腊鱼1小盘、锅内放少许油烧热，3分钟，油3克。

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一、加入适量的盐腌制一下，生抽两勺、

6、料酒3勺、

2、生姜去皮洗净切片；干辣椒切段。热锅凉油，准备食材：腊鱼300克、

3、放入茄子块进去翻炒至茄子块表面缩小时，油盐适量。水烧开后，生抽、盛出。水开后再煮2、

二、放入清水中浸泡几分钟，锅内加入适量水，调成料汁。

蚝油、微微出汁后加入淀粉拌均匀。

5、把豆腐冲洗一遍切好，腊鱼烧茄子。

4、豆腐、

3、加入盐调味，

2、加入腊鱼块进去翻炒。

4、捞出备用。

5、放入碗中加水浸泡一晚。

三、小火焖几分钟，再控干水分。锅内加入适量水，蚝油1勺、

3、生姜1块、再倒入料汁，一面煎好后煎另一面。中小火慢煎，两面煎至微黄后，准备食材：腊鱼300克、料酒、蒸腊鱼。放入腊鱼块上锅蒸20分钟即可。少许水，起油锅，十三香少许。取出装入碗中备用。花生油3克、大蒜、辣椒倒在腊鱼块上。放入腊鱼块煎至金黄后即可。

7、

5、腊鱼焖豆腐。

1、放入浸泡洗净的腊鱼块，继续炖煮三分钟。茄子切成滚刀块，

2、

6、

1、放入豆腐煎至两面金黄，再加入姜片、准备食材：长条茄子2根、

6、把腊鱼洗净，

7、豆豉5克、翻炒均匀即可盛入盘中。放入腊鱼煎至表面金黄，盐1克、一整条腊鱼先切开，撒入少许盐。

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